El horno de pan es una unidad indispensable para cada ama de casa a la que le gusta disfrutar del aroma del pan casero fresco. Sin embargo, para trabajar productivamente con este dispositivo, vale la pena conocer todo tipo de sutilezas en el horno.
El principio de la máquina de pan.
Ella es Está destinado a hornear un producto tanto con levadura como sin él. Todo es muy simple: coloca los ingredientes necesarios para la preparación del producto, asigna un programa al dispositivo, se ejecuta. Luego, el fabricante de pan amasa la masa, después de lo cual, como dicen, se levanta. Se produce un segundo lote, debido al cual se eliminan los gases en exceso. Luego, la prueba debe "elevarse" por segunda vez. Un elemento calefactor especial permite que la masa se hornee de manera uniforme. Cuando el pan esté listo, sonará una alarma. Con todo esto, el dispositivo no requiere intervención humana, por lo que se considera conveniente de usar.
En pocas palabras el trabajo procede de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- Amasar Mezclando todos los ingredientes seleccionados para obtener una masa uniforme.
- Pruebas Exposición del producto terminado. Debido a la fermentación de la levadura ya cierta temperatura.
- Perder Eliminación del exceso de gases mediante una breve mezcla.
- Hornear Calefacción directa para producir productos horneados terminados.
¡IMPORTANTE!
Para mantener el pan exuberante y suave durante varios días, debe comprar levadura para su preparación.
Cómo funciona la máquina para hacer pan dependiendo de la función lanzada
El horno puede tener muchas funciones, por lo tanto, funcionará de manera diferente. Consideremos algunos de ellos:
Función de hornear
Esto incluye, de hecho, la cocción de los propios productos. Sin embargo, es posible agregar ingredientes adicionales. Pueden ser semillas, pasas, varias especias. Además, la unidad es capaz de producir mermeladas, conservas y panecillos.
Por supuesto, al comprar equipos, debe centrarse en sus preferencias personales. Por ejemplo, si eres un amante del pan estándar, entonces también es adecuado un agregado con un conjunto mínimo de programas. Pero, además de ellos, pueden incluir: sin gluten (para pacientes que no digieren lo común) y productos dulces, pastel (satisface la curiosidad de la anfitriona), centeno (le permite obtener el producto más fragante y fragante en la salida), trigo y pan Borodino, pan hecho de baguettes francesas integrales.
Además de los productos de panadería, existe la posibilidad de cocinar yogures caseros, mantequilla. Esto requerirá leche y masa madre, que se calentarán.
Función de amasado
El dispositivo ofrece levadura de amasado y masa de levadura de diferentes consistencias. Esto dependerá de la intensidad de las cuchillas integradas en la unidad.
AVISO!
Si generalmente agrega ácido cítrico a la masa, intente experimentar con refrescos.
Implementar control
Los automóviles están ganando cada vez más popularidad. controlado electrónicamente. Esto significa que la comunicación con la máquina de hacer pan se realizará utilizando los botones de contacto.
Sin embargo, dispositivos más modernos pueden sugerir control táctil Es él quien es más conveniente de usar y no requiere cuidados especiales. Algunos hornos están equipados con la capacidad de reconectarse durante varios cortes de energía. En este caso, el dispositivo restaurará los comandos anteriores y no tendrá que volver a configurar la unidad. Pero esto es solo una adición a las funciones básicas, lo que facilita el trabajo.
La pantalla en sí mostrará la información necesaria sobre el funcionamiento de la máquina de hacer pan. Este puede ser el volumen del próximo producto, el tipo de programa o la duración de la fabricación. Por lo tanto, puede observar la cocina.
Pero no olvides que no salieron de producción y los autos con control electromecánico.
¿Qué sutilezas necesitas saber sobre el trabajo de la panificadora?
Para usar la unidad solo trajo emociones positivas, tenga en cuenta las siguientes características del horno:
- El dispositivo no tolera la adición de ingredientes "a simple vista". Use una taza de medir para saber con certeza en qué proporciones se está preparando el producto.
- No bloquee las aberturas de ventilación de la máquina para hacer pan y tóquelas durante su funcionamiento, ya que el cuerpo es propenso al calor.
- Es posible producir su horneado casero favorito ya sea con la ayuda de programas automáticos que ya están incorporados inicialmente o de forma manual.
- Los dispositivos se pueden usar no solo para su propósito previsto, también es posible amasar automáticamente la masa para otros alimentos, por ejemplo, albóndigas.
- Si durante el proceso de cocción siente un olor desagradable, esto se debe al hecho de que el dispositivo está hecho de plástico de baja calidad.
Conociendo el principio de funcionamiento de esta unidad, así como las características de su uso, puede utilizar fácilmente una máquina de pan de cualquier modelo.
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